bihar culture
‘माई बिसरी, बाबू बिसरी, पंचकोसवा के लिट्टी-चोखा ना बिसरी’
पुष्यमित्र बिहार के बक्सर के चरित्रवन की इस तस्वीर को देखिये। मैदान से उठता धुआं और लोगों की भीड़ को देख कर आप शायद समझ न पायें कि दरअसल वहां हो क्या रहा है। तो जान लीजिये, यह लिट्टी चोखे का मेला है, जो हर साल आज के ही दिन यहां लगता है। वैसे तो यह तस्वीर दो साल पुरानी है और एक लोकल वेबसाइट से ली गयी है, मगर आज भी अगर आप वहां जायेंगे तो इस मैदान में, आसपास के सड़कों के किनारे और दूसरे जगहों में भीRead More
मडुआ, नोनी, और जिउतिया !
मडुआ, नोनी, और जिउतिया ! Brajesh Kumar ///////////////////////////////////////////// जिउतिया पर्व में प्रयोग होंनेवाले मडुआ और नोनी के बारे में जानिये कितना लाभकारी है इसका सेवन ! “मडुआ” हमारे जीवन में बहुत ही लाभदायक पोषक तत्व है । मडुआ में कैल्शियम, विटामिन्स, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट सरीखे तमाम जरूरी पोषक तत्व होते हैं। मडुआ में काफी मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है। इसके अलावा फाइबर भी भरपूर मात्रा में होने से ये शुगर और वजन कम करने में भी यह सहायक है ! नोनी के साग में कैल्शियम व आयरन प्रचुर मात्रा मेंRead More